چهارشنبه ۱۲ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 
نماگر ارز در بازار میوه؛
موز پر‌طرفدار‌ترین میوه وارداتی ایران است. واردات این محصول ۹۹ درصد نیاز بازار را تامین می‌کند و تنها یک درصد موز مصرفی توسط باغداران داخلی تامین می‌شود. بسیاری بر این عقیده هستند که همانند گذشته، به‌دلیل وارداتی بودن این میوه گرمسیری، قیمت یک کیلو موز با قیمت یک دلار برابر است. بررسی‌های آماری نشان می‌دهد که قیمت موز و دلار همبستگی بالایی در چهل و یک ماه گذشته داشته اند. اگرچه که در ماه‌های اخیر و با شروع فصل گرما، اندکی فاصله میان این دو دوست قدیمی افتاده است. بررسی دنیای‌اقتصاد از روند قیمت موز و دلار نشان می‌دهد، ۴ ویژگی از قبیل تورم بالا، شیوع بیماری کرونا، کمبود ارز و سیاست‌گذاری‌های یک شبه، تا حدودی موجب اختلاف قیمتی موز و دلار شده است.
کد خبر: ۳۹۲۵۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۰۳
رئیس پژوهشگاه هواشناسی و علوم جو کشور خبر داد:
مهدی رهنما، رئیس پژوهشگاه هواشناسی و علوم جو کشور از تاسیس مرکز بین المللی مطالعات گردوخاک و راه‌اندازی آن در هفته‌های آتی خبر داد. وی افزود: با توجه به رایزنی‌های صورت گرفته توسط سازمان هواشناسی کشور با سازمان جهانی هواشناسی (WMO) و با مشارکت فعال این پژوهشگاه در زمینه توفان‌های گردوخاک به زودی گره منطقه‌ای گردوخاک غرب آسیا در پژوهشگاه هواشناسی و علوم جو کشور راه اندازی خواهد شد.
کد خبر: ۳۸۷۹۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۰۱
مرغ پرواز می‌کند!
مرغ گران‌شد، مرغ کمیاب شد، دان مرغ نیست، دچار مازاد مرغ در بازار هستیم، جوجه‌ریزی کم شد، جوجه‌ها را زنده به گور کردند و ... این جملاتی است که مدت‌هاست در میان مصائب دیگر معیشتی مردم، جامعه دچار آن شده است. در کشوری که نبود درایت و کفایت مدیران از هر موضوع پیش پا افتاده‌ای بحران می‌سازد در این سال‌های گذشته بحرانی ایجاد شده به نام معمای مرغی! بحرانی که اگر چه با توجه به تحریم‌ها میتوان تقصیر را گردن دشمن انداخت، ولی مسائلی مانند انحصار وارادت نهاده های دامی، عدم نظارت کافی بر بازار، دخالت‌های بیجا در تنظیم بازار و ... کمک شایانی به این آشفتگی کرده‌است.
کد خبر: ۳۸۵۲۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۲۱
دکتر حسین شیرزاد:
کشاورزی قراردادی یک رویکرد در حال تکامل در کشور‌های آسیای جنوب شرقی است که تضمین‌های لازم را برای ادامه فعالیت کشاورزان آسیب پذیر ایجاد می‌کند و در عین حال تولیدکنندگان را قادر می‌سازد تا ریسک عرضه کل و قیمت را مدیریت کنند. در طول فراگردی مطلوب، شرکت‌های فرآوری مواد غذایی، با تعداد زیادی از کشاورزان نسبتا کوچک و دارای چالش مالی قرارداد می‌بندند. در آسیای جنوبشرقی، کشاورزان بزرگ مالک، هلدینگ‌های زراعی، تعاونی‌های تخصصی و تعاونی‌های تولید و تشکل‌های صنفی بیشتر از سایر کشاورزان برای مشارکت در جهت کشاورزی قراردادی انتخاب می‌شوند. این پدیده نشان می‌دهد که شرکت‌های طرف قرارداد، تمایل بیشتری به انعقاد قرارداد‌هایی با گروه‌هایی شناسنامه دار از کشاورزان دارند تا با کشاورزان فردی و بصورت اتمیزه. اقدام جمعی به احتمال زیاد قدرت چانه زنی کشاورزان قراردادی را افزایش می‌دهد و هزینه‌های مبادله را کاهش می‌دهد.
کد خبر: ۳۸۴۹۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۰۷
بحران جهانی امنیت غذایی؛
براساس نقشه بین‌المللی امنیت غذایی ایران در زمره کشور‌های پرخطر قرار دارد که استان‌های هرمزگان، کهگیلویه‌وبویراحمد و سیستان‌وبلوچستان در دسته بسیار ناامن و استان‌های خوزستان، کرمان، ایلام و بوشهر در دسته ناامن قرار دارند. ایران در سال‌های گذشته به دلیل تحریم‌های طولانی‌مدت بین‌المللی دچار رکود اقتصادی شده است. افزایش قیمت مواد غذایی و کاهش یارانه‌ها به طور مستقیم بر وضعیت امنیت غذایی در میان جمعیت فقیر و آسیب‌پذیر تأثیر گذاشته است. ازجمله تولید نوسانات کشاورزی، افزایش قیمت مواد غذایی، بلایای طبیعی مانند زلزله، سیل و خشکسالی و بی‌ثباتی سیاسی کشور‌های همسایه تأثیر منفی بر امنیت غذایی مردم خواهد داشت.
کد خبر: ۳۷۸۷۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۰۴
رویای غذای سالم؛
در شرایطی که اعتماد عمومی با اخبار متناقض خدشه‌دار شده و نگرانی و واهمه از خوردن غذا برای مردم کشور دو‌صد چندان شده مردم از یک‌سو غم نداشتن توانایی مالی برای خرید غذای سالم را دارند و از سوی دیگر غم ناسالم بودن غذایی که با قدرت خرید اندک خانوار تهیه می‌شود.
کد خبر: ۳۷۰۵۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۲۸
بحران مصرف لبنیات در ایران؛
مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: سرانه مصرف شیر و فرآورده‌های آن در ایران در مقایسه با میانگین مصرف جهانی ۳۰ درصد و در مقایسه با میانگین کشور‌های توسعه‌یافته ۶۵ درصد کمتر است.
کد خبر: ۳۶۱۱۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۰۸
زهرا عبداللهی:
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پرشکی گفت: سرانه مصرف شیر و فرآورده‌های آن در ایران در مقایسه با میانگین مصرف جهانی ۳۰ درصد و در مقایسه با میانگین کشور‌های توسعه‌یافته ۶۵ درصد کمتر است.
کد خبر: ۳۶۱۰۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۰۷
کم‌آبی؛
کشور‌های جهان برای اینکه بر مشکلات آب که پایه اصلی امنیت غدایی است، فائق آیند، طرح‌های نو با استفاده از فنون و تکنولوژی نوین پیاده کرده اند و روشهای قدیمی دیگر کارساز نیست.
کد خبر: ۳۴۹۶۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۱۶
مصرف آب کشاورزی:
آب یک نهاده مهم برای تولید محصولات کشاورزی است و نقش مهمی در امنیت غذایی دارد. زراعت آبی ۲۰ درصد از کل زمین‌های زیرکشت جهان را به‌خود اختصاص داده و ۴۰ درصد از کل مواد غذایی تولیدشده در جهان را تامین می‌کند.
کد خبر: ۳۳۷۶۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۲۵
نماگر ارز در بازار میوه
برخی از مردم برای ارزیابی نوسانات دلار احتیاجی به رفتن به صرافی‌ها یا چک کردن قیمت ارز در گوشی‌های خود ندارند. وقتی که وارد بازار میوه می‌شوند و قیمت یک کیلو موز را در تابلوی میوه‌فروشی‌ها نگاه می‌کنند، احتمال می‌دهند که نرخ دلار در بازار آزاد نیز به چه میزان تغییر کرده و سطح حدودی آن چقدر است. در نتیجه این ادعا وجود دارد که یک کیلو موز به‌عنوان یک معیار (Benchmark) در ذهن مردم نقش بسته است؛ اما این موضوع تا چه حد قابل اتکا است و آیا آمار‌ها نیز این موضوع را تایید می‌کنند؟ بررسی‌ها حاکی از آن است که در طول ۴۰ ماه اخیر، قیمت دلار و هر کیلو موز ضریب همبستگی بالای ۹۰ درصد را ثبت کرده‌اند و هر افت و خیزی در دلار به سرعت در این میوه پرطرفدار نیز منعکس می‌شود. دلیل این همبستگی بالا، سطح قابل توجه واردات موز بوده که قیمت هر کیلو از آن را به یک دلاردر بازار آزاد میخکوب کرده و موز را به‌عنوان معیاری برای سنجش قیمت دلار معرفی کرده است.
کد خبر: ۳۰۱۸۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۰۳
انفجار در بیروت؛
مسئولان لبنانی گزارش داد: انفجار بیروت تنها سیلوی غلات بندر بیروت را تخریب کرده است، این در حالی است که پروژه ایجاد یک سیلوی دیگر در بندر طرابلس سالها پیش به خاطر کسری بودجه به تعویق افتاد.
کد خبر: ۲۹۳۴۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۵/۱۹
چشم انداز کشاورزی جهان
سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد (فائو)» و «سازمان همکاری‌های اقتصادی و توسعه» در گزارشی مشترک، چشم‌انداز ۱۰ ساله کشاورزی جهان را برای دهه ۲۰۲۰ منتشر کردند. در این گزارش پیش‌بینی‌های ملی و بین‌المللی از مصرف، تولید، تجارت و قیمت‌های ۲۵ محصول کشاورزی تا سال ۲۰۲۹ میلادی ارائه شده است. بر اساس این گزارش، انتظار نمی‌رود طی یک دهه آتی تغییرات ساختاری قابل‌توجهی در تقاضای محصولات کشاورزی رخ دهد. در واقع رشد ضعیف تقاضای کالاهای کشاورزی در دهه پیش‌رو نیز ادامه خواهد داشت، بنابراین اهمیت غذا، خوراک حیوانات و سوخت‌های فسیلی نیز که اصلی‌ترین مشتقات محصولات کشاورزی هستند چندان تغییر نخواهد کرد.
کد خبر: ۲۸۸۹۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۲۹
فهيرا مشايخي سوزايي، عضو تيم بين‌المللي الاسمو پراجكت:
«فهيرا مشايخي‌سوزايي» مديرعامل موسسه كولي‌كر خليج فارس و عضو تيم بين‌المللي الاسمو پراجكت (Elasmo Project) در ايران يكي از معدود محققاني است كه وضعيت كوسه‌ها را جدي گرفته و مطالعه روي آنها را آغاز كرده است.
کد خبر: ۲۸۳۵۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۰۴
کارشناس صنعت شیر؛
سال ۲۰۰۱ سازمان ملل متحد با درخواست سازمان عذا و کشاورزی (FAO) اولین روز ماه ژوئن مطابق با ۱۲ خرداد را به‌عنوان روز جهانی شیر تعیین و معرفی کرده است.
کد خبر: ۲۷۸۸۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۱۱
صادرات باله‌های کوسه به هنگ‌کنگ:
مدیرعامل موسسه حفاظت از محیط‌زیست قشم با اشاره به اینکه موضوع صید کوسه‌ماهیان و سفره‌ماهیان مسئله‌ای تنها مربوط به کشور ایران نبوده و متأسفانه این موضوع هم‌اکنون در سراسر جهان به یک معضل تبدیل شده است،
کد خبر: ۲۷۴۳۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۷
مقابله با آفت؛
با رشد فناوری در دنیا، محققان سعی می‌کنند با کمک گرفتن از فناوری‌های جدید مانع از گسترش ملخ‌ها شوند و از هجوم آنها به مناطق مختلف جلوگیری کنند.
کد خبر: ۲۷۳۹۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۴
به علت شیوع ویروس کرونا؛
«آنکتاد» از آسیب سرمایه‌گذاری در جهان به‌واسطه شیوع ویروس کرونا خبر داد.
کد خبر: ۲۶۵۰۶۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۲۰
غذای بومي، غذای جهاني؛
تامین امنیت غذایی پایدار برای کشور نیازمند تحقیق، مطالعه، آموزش و ترویج است و همه این موارد نیازمند تامین بودجه، تسهیل در ارتباطات محققان داخلی با خارجی، بکارگیری شیوهها و روشهای مناسب آموزش و ترویج به همراه مدیریت کارآمد و هوشمند بخش تحقیقاتی کاربردی و اجرایی. تامین غذای سالم و ارزان قیمت برای مردم کشور، وظیفه حکمرانی خوب است و تا حکمرانی خوب حاکم نشود نمیتوان انتظار کاهش گرسنگی و سو تغذیه را داشت .
کد خبر: ۲۵۸۹۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۱۴
در گزارش فائو اعلام شد؛
ایران در زمینه درصد شیوع سوءتغذیه در هشت کشور، کمترین درصد شیوع سوءتغذیه را به خود اختصاص داده است اما در موارد دیگر نظیر مرگ‌و میر ناشی از مصرف کلسترول و چاقی مفرط آمار نگران‌کننده‌ای را به خود اختصاص داده است.
کد خبر: ۲۵۰۰۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۲۴